Informacje
Tłumacz Google
Beczka dębowa nazwana przez użytkowników m-beczka. Jak podano w tytule jest to beczka z dębu francuskiego, po winie hiszpańskim. Beczka zrobiona zgodnie z prawdziwą sztuką bednarstwa z dębu łupanego, a nie ciętego. Dąb łupany jest wielokrotnie droższy od dębu ciętego. Zaletą dębu łupanego, który jest powszechnie używany do wyrobu beczek w krajach winiarskich, a u nas na gonty dachowe, to wytrzymałość. Dąb łupany jest łupany wzdłuż włókien, przez co jest mniej przemakalny z powodu nieprzeciętych włókien (kanalików) co ma też znaczenie jeśli chodzi o wytrzymałość. Takie klepki łupane nazywane są promieniste i nie jest prawdą, że to trzeba umieć ułożyć klepki promieniście, bo promieniście może być tylko dąb łupany. Jeśli nie masz piwnicy z wilgotnością 50% + to nie jest to beczka dla ciebie. Beczki te nie mogą stać w mieszaniu, czy na strychu ponieważ nie są niczym impregnowane, więc nie nadają się do kuchni, czy pod telewizor z powodu wilgotności, a raczej jej braku zimą. Zimą w mieszkaniach wilgotność spada do 20 paru % . Beczka napełniona śliwowicą, czy whisky jeśli będzie z wierzchu obsychać, a nie jest impregnowana będzie z czasem miała powierzchowne pęknięcia, klepka się nie złamie, ale szkoda państwa nerwów. Zapobieganie wysychaniu przez olej, czy smarowanie czymś innym jak to ma w zwyczaju wiele firm wyjdzie wam po jakimś czasie chłodziwem, czy starym olejem w smaku. Beczki od m-bednarza od wielu lat sprawiają ludziom wiele frajdy wystarczy zapytać na każdym forum alkoholowym. Zalety tych beczek pod mocne alkohole, to dąb łupany, francuski, klepki przed wypaleniem są czyszczone z kamienia winnego i innych zanieczyszczeń, po czym podane specjalnej obróbce cieplnej, którą nazywamy tostowaniem i nie chodzi tu o wypalenie, a przed wypaleniem każda klepka jest w maszynie, która podpieka dąb jak toster tylko z jednej strony, a dopiero później po złożeniu beczki następuje wypalenie jakie państwo sobie życzą. Kolejną zaletą to już lekkie wyługowanie beczki przez wcześniej znajdujące się w niej wino i zamiast surowej dechy, szuflady przy pierwszym zalaniu jak bywa przy małych beczkach nowych, beczka oddaje naprawdę fajne smaczki, a z czasem alkohol zmienia się w to co wszyscy lubimy.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
Producent
Powiadomienia
Beczka 225l. meidium toasting, dąb francuski po winie hiszpańskim. Przygotowana do mocnych alkoholi |